Organisation internationale de la vigne et du vin

[neroxin]

Les vins du sud ouest ont leurs petits intérêts. Certes les vins d'Alsace ont leurs charmes, mais je ne trouve pas qu'ils soient d'un bon rapport qualité prix.

Il ne faut pas oublier la valée du rhône, j'ai un faible pour les chateaux neufs du Pape. Une autre région est à découvrir, c'est l'Anjou. Avec son célébre cabernet, un petit rosé légerement sucré. Bien pour les déssert, un peu moins pour les grillades, à qui je préfére un bon rosé de provence. Autre vin de cette region, les blancs liqueureux. Toutes la game des Layons ( Saveniére, Chaume, Quaart de Chaume, Bonnezeaux, Layon...). Il remplace avantageusement un Alsace ou un Montbaziliac. Mais dans cette cathégorie le Sauterne reste mon pêché mignon.

[Leaz]

Bof le gros problème de la plupart des blancs c'est qu'ils sont trop sucrés et trop "gras" en bouche. Concernant le rosée c'est vrais que le Cabernet se défend bien, mais si mes souvenirs sont bon le top du top en la matière que j'ai goutée c'est le Saint-simon !

[latiatia]

En ce qui concerne le Cabernet, j'avoue qu'avec des alevins aux barbecues, c'est un régale(heu, je parlait du rosé bien sur).