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Même en Belgique on ne sait pas... Certains disent que ce sont les abbats pas utilisables, d'autres que ce sont en partie les os réduits en poudres ce qui donnent cette consistance particulière aux fricadelles... Ce qui compte, c'est que c'est bon.
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Allez les Cajuns!! http://www.youtube.com/watch?v=0dglMqP_zEI Parleeeez-nous à boire.... |
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