Ba c'est tout simplement bon ... disons que maintenant, en vieillissant ...
... je commence à préférer un bon repas japonais qu'une Pizza speed rabbit
(s'enfuit du topic avant de se faire expulser par Akmar)
Sinon, la restauration japonaise est omni-présente un peu partout (ce n'est donc pas un phénoméne parisien) : grandes villes françaises, Londres, j'en ai vu pas mal à Vienne (plus nombreux que les mc Do) et cet été, j'en ai vu beaucoup également à Tel-Aviv (or ce n'était pas le cas avant)
C'est un mode de restauration qui fonctionne énormément puisqu'il propose un choix trés étendu de poissons (et finalement, on trouve de plus en plus de consommateurs qui laissent tomber la viande, je vois ça dans mon entourage, que ce soit par gout ou pour des questions de santé) du riz (ça cale trés vite et c'est plus sain qu'une pizza au boeuf ou que des deluxemachin) et que le service reste rapide pour un prix généralement plus faible que dans les bistrots.