Si tu cherches des manuels scolaires, les "livres de bord" parus chez Larousse sont pas mal ("Savoir rédiger" pour l'écriture de textes, "Difficultés du français" pour les points de grammaire).
Le Grevisse est un classique, complet mais assez aride.
Rayon littérature, les meilleurs manuels sont ceux de chez Bordas. Ils ont publié deux tomes (Littérature XVIè->XVIIIè / XIXè-XXè) qui sont bien faits et complets. Hatier fait des bons manuels, plus scolaires et un peu moins agréables. Le problème, c'est qu'ils sont souvent chers ; la meilleure solution est d'aller chercher en bouquinerie, avec un peu de chance, tu les trouve à partir de 8, 10 euros.
Deux bons outils aussi sont le "dictionnaire analogique" de Larousse (qui fonctionne par association d'idées et qui est plus fouillé qu'un dictionnaire des synonymes ; ça indique le bon terme à utiliser dans le bon contexte et permet de nuancer l'expression) et le "Manuel de culture générale" (de je sais plus qui
), qui reprend "ce qu'il faut savoir" de l'Antiquité au XXè siècle dans les arts, sciences, philo, religions, société, etc. Touffu mais lisible.
Pour les maths... euh, ben je sais pas...